Orma Roma

Cucina romana autentica con ingredienti freschi

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4,7(119)

  • Orari di apertura: Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
  • Prezzo: 20-50€
  • Indirizzo: Via Boncompagni, 31, 00187 Roma RM, Italia
  • Sito web: https://ormaroma.it
  • Telefono: +39 06 854 3182
Orma Roma è un ristorante situato in Via Boncompagni, 31, nel cuore di Roma, a pochi passi da attrazioni iconiche come Via Veneto e Villa Borghese. Il locale offre un'atmosfera accogliente e raffinata, perfetta per una cena romantica o un pranzo di lavoro. Il menu è un trionfo della cucina italiana, con piatti che esaltano ingredienti freschi e di alta qualità, come pasta fatta in casa e specialità di pesce. Inoltre, la selezione di vini locali e internazionali completa l'esperienza gastronomica. Orma Roma è il luogo ideale per gustare la vera essenza della cucina romana, immersi nella bellezza della capitale.

Menu

NomePrezzo
Corn Focaccia and Bread with ancient Sicilian Grains€5,00
Chicharron, guacamole and smoked paprika€8,00
Tiradito of catch of the day, lulo and jalapeño€22,00
Egg 65° carbonara€18,00
Figs granita, stracchino ice cream, and dill€14,00
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Corn Focaccia and Bread with ancient Sicilian Grains

La focaccia e il pane realizzati con antichi grani siciliani offrono un'esperienza autentica e ricca di sapore. La consistenza è perfetta, con una crosta dorata che invita a un morso. I grani, scelti con cura, conferiscono un aroma unico e una fragranza inconfondibile. Ogni boccone racconta una storia di tradizione e passione. Un vero piacere per gli amanti del pane!

Tiradito of catch of the day, lulo and jalapeño

Il tiradito con il pesce fresco del giorno, lulo e jalapeño è un piatto che sorprende per la sua freschezza e il perfetto equilibrio di sapori. Il pesce è tenero e si sposa magnificamente con la dolcezza del lulo e il tocco piccante del jalapeño. Un'esperienza gastronomica che celebra la tradizione peruviana, ideale per chi cerca un piatto leggero ma ricco di carattere. Consigliato!

Egg 65° carbonara

La carbonara con uovo cotto a 65°C è un'esperienza culinaria che merita attenzione. La cremosità dell'uovo, delicatamente amalgamata con il guanciale croccante, crea un equilibrio perfetto di sapori. La pasta è al dente, mentre il pecorino dona una nota sapida che esalta il piatto. Un'interpretazione raffinata di un classico, semplice ma sorprendente nella sua eleganza. Consigliata per chi ama la tradizione con un tocco di innovazione.

Figs granita, stracchino ice cream, and dill

La granita di fichi servita con gelato di stracchino e aneto è un'esperienza culinaria sorprendente. La dolcezza naturale dei fichi si sposa perfettamente con la cremosità del gelato, creando un equilibrio delizioso. L'aggiunta di aneto conferisce una nota fresca e inaspettata, rendendo il piatto ancora più interessante. Un dessert che sorprende e conquista, ideale per chi cerca un'alternativa originale ai classici dolci estivi.

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Posizione